La vie de Ps

新統一傳統牛排館
地址：高雄市鹽埕區五福四路31號
電話：07-5511414
網址：http://www.steakhouse.com.tw/main.htm

   哈！生日都已經過一個月了，食記現在才翻出來寫，這是虎姨作東請虎爸，還是要好好紀錄一下啦！因為上回虎姨吃過新統一傳統牛排館的菲力後覺得不錯，特地帶我們來享用牛排大餐～～


    其實高雄依然存有好幾間老字號的西餐牛排館，不僅裝潢古典氣派，也打著高品質，價格自然不親民，還好有商業午餐可以選擇～～


    整體新古典裝潢依然保留傳統牛排館的懷舊氛圍，這在現代的牛排館，諸如王品、茹絲葵是比較少見的～～


    雖是正午時分前來用餐，室內依舊昏黃，唯窗邊少許的自然光灑入，坐在這裡用餐也頗怡然～～


    因為衝著紐西蘭菲力而來，只消選擇沙拉、湯品、甜點及飲料種類即可～～


    首先傷來的是清爽的蔬果汁和蔬菜棒，令人訝異的是，紅蘿蔔居然生吃沒腥味，老婆難得多啃幾根～～


    再來是大蒜麵包～～


    附上的豆鼓配上麵包，味道很特別，這倒是第一次吃到，算是他們的特色～～


    牛肉清湯，料給得實在～～


    奶油蘑菇湯～～


    生菜沙拉佐水果醬～～


    主角上場，6oz紐西蘭菲力，鋪在下頭的蒜泥，在鐵盤上吱吱作響，不時傳來蒜香味～～


    服務人員會幫忙將底下的蒜泥翻炒，之後再搭配牛肉使用～～


     牛排配菜～～


     用鐵盤擺放牛排的好處是，擁有蒜頭的焦香，還能保持牛排的溫度，甚至可以調整肉質熟度，因此餐廳是建議點5分熟即可～～菲力肉質軟嫩，配上蒜頭真的很不賴！牛排配蒜頭，真是絕配！


    祝我生日快樂啦！


    夫妻倆來合拍一張～～


     用餐環境很有氣氛～～


    感謝虎姨請客啦！謝謝啦！


    甜點烤布雷～～




    奶酪～～


    最後送上飲料～～又是一頓好飽好滿足的一餐，最後還是要感謝虎姨請虎爸的生日大餐啦！謝謝啦！